|
|
Hamburgers Met American Coleslaw En Frites
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gerecht voor 4 personen. Bereiding ? 20 min.
P.p. 2960 kJ/705 kcal, 25 g eiwit, 45 g vet, 50 g koolhydraten
1/2 dl slagroom (′s Lands Beste)
1 dl yogonaise
1 el citroensap (knijpflesje)
1/2 witte kool, geschaafd
100 g geraspte wortel
2 bosuitjes, fijngesneden
peper, zout
? 350 g voorgebakken frites (diepvries)
frituurolie
5 hamburgers a la minute
2 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de slagroom lobbig in een grote schaal. Meng de yogonaise en het citroensap erdoor.
Meng de kool, de wortel en de bosui erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Frituur de frites in de frituurolie goudgeel.
Bestrijk de hamburgers rondom met de olie en rooster ze bruin en gaar onder de grill of in een grillpan. Serveer de hamburgers met de hot ketchup, de frites en de coleslaw.
|
|
|